鲆鱼和多宝鱼区别（鲆鱼）
(资料图片仅供参考)
1、原料：鲆鱼一条、猪肉100g、韭菜100g、生姜、葱花适量、盐一勺、味极鲜适量。
2、做法：首，将鱼去鳞改刀 韭菜切段。
3、2、放入盐、味极鲜，腌渍15分钟。
4、3、将鱼过油炸至2分钟，再放入盘中，水蒸20分钟。
5、4、锅内放少许油，待油烧开，猪肉炒锅，用腌鱼的调料勾芡，放入韭菜。
6、5、将汤汁浇在鱼上，即可。
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